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O Departamento de Esportes Olímpicos do Fluminense lança nesta terça-feira (12/07) o Vitaminando Atletas, programa de educação alimentar voltado para as categorias de base de todas as modalidades sediadas em Laranjeiras. Na primeira etapa, o programa atenderá aos integrantes das equipes de basquete e vôlei.

"O projeto nasceu da ideia de melhorar o perfil nutricional dos atletas para o desempenho esportivo. Após avaliação minuciosa das equipes, foi detectada a importância de um trabalho de educação alimentar voltado para as categorias de base, tendo como objetivo promover informação de qualidade sobre os alimentos e os benefícios para performance", disse a nutricionista do Fluminense Lorena Alencar, responsável pelo programa.

O Vitaminando Atletas consistirá em quatro reuniões, realizadas uma vez por semana, nas quais será abordada a educação nutricional voltada para o rendimento esportivo. Haverá oficina culinária, aulas sobre os rótulos das embalagens de alimentos, reaproveitamento de matéria-prima, oficina culinária entre outras atividades.

Os atletas participantes serão submetidos a avaliação nutricional e testes para medir o rendimento esportivo antes e depois do programa.

O Vitaminando Atletas também oferecerá livro de receitas, cartilha educativa e apostila temática sobre o aproveitamento de alimentos.

Texto: Comunicação/FFC